坐桌炸甜馍做法

做法一：

1. 将生鸡蛋打进碗中，加入少量食盐或白砂糖，搅拌后添加适量小麦面粉和调水成稀粘稠。

2. 将切完的馒头片（薄厚约1公分）放进蛋黄液中浸蘸。

3. 将双面蘸好鸡蛋液的馒头片放进锅中，用低火炸至金黄色。

4. 若爱吃甜品，可在开水里加少量白砂糖，再浸炸。

做法二：

1. 馍馍切成片，将生鸡蛋打散，放一点盐。

2. 在烧开的炒菜锅中放入油，随后将切完的馒头片裹上鸡蛋液，平放进锅中炸至双面金黄色，盛到盘内。

3. 丝瓜去皮切成块，放到盘里，随后添加醋，还可以依照自身的口感添加小量盐或是别的的佐料，翻拌之后就可以了。

做法三：

1. 盛小半碗凉开水，放上适当的盐和味精，搅拌使他们融入水里。

2. 把馍馍切割成3到4mm上下的片，不宜过薄或太厚。

3. 把适当大豆油倒进炒菜锅中，不需过多，以没馒头片为宜，还可以更少一些，但是就需要滚动得勤了，把油烧开。

4. 把馒头片在制好的水里略微浸一下，放进已烧开的油里，这时候可以调小一点火，防止炸焦，适时地滚动一下馒头片。