眉毛馒头做法

眉毛馒头的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:

方法一:熊猫馒头

材料

面粉200g

竹炭粉1g

牛奶120g

酵母5g

糖5g

豆沙馅适量

蜡纸适量

模子一个

做法

面粉中加入酵母、糖和牛奶,搅拌均匀,和成面团。

取一小块面粉揉进竹炭粉,揉成均匀的面团,剩下的面团饧发一小时。

案板上涂抹适量面粉,加入竹炭粉的面团擀成片,用模子刻出两小一大三个圆,用刀切出两个小边做嘴巴,大圆对半切开做眉毛。

饧好的面团切成20g左右的一个面团,放入豆沙馅,把揉好的豆包整理成圆形,黑色面片粘水放到馒头上,拼成小熊模样。

锅内水烧开,放入垫上蜡纸的馒头,大火蒸15分钟即可。

方法二:小猪馒头

材料