狗肚的做法大全集

狗肚的做法大全集如下：

狗肚洗净后放入锅内用开水除腥味，加入生姜、陈皮、料酒和少量盐，煮三分钟左右捞出冷水降温，然后切成块状。

放入砂锅内，加水，加入洗好的莲米和泡好的茶树菇切段，放两片生姜和两三个干辣椒，少许盐和小勺料酒，盖上砂锅，大火煮开后小火炖一个小时，直至汤品完美。

狗肚洗净切片，用料酒、葱末和生姜汁腌制。

鸡蛋黄加入清水和富强粉搅拌成蛋糊，菠菜洗净切段。

狗肚片裹上蛋糊后炸至金黄色，另起锅煸炒菠菜段，加入调料后与炸好的狗肚片一起翻炒。

狗肚清洗后焯水去腥，放入锅中加酱油、黄酒、葱、姜和花椒等调料，煮至汤将干，最后加香油和酱油。

狗肚鱼洗净切段，用盐腌制后蘸上面糊。

锅中放油，将狗肚鱼段炸至两面金黄后捞出，再回锅与椒盐一起翻匀。

狗肚鱼洗净去头尾切段，煎至两面金黄后放入葱姜蒜末。