姜黄丸做法

1. 青梅姜黄丸

材料

清洁过的青梅

姜黄粉

做法

1. 将清洁过的青梅进行20至50分钟的水蒸程序,水蒸温度控制在90至120℃。

2. 利用一滚动机将青梅籽与果肉分离,滚动机上设有多个孔目。

3. 将去籽的青梅果肉以文火熬煮至少20小时,形成泥状,并维持温度在50至100℃之间。

4. 将清洁后的姜黄研磨成粉。

5. 将青梅果泥(尚有余温55至80℃)加入姜黄粉中,均匀搅拌揉制,形成复合配方姜黄丸,其中青梅果泥和姜黄的重量比为10:3。

2. 传统中药姜黄丸

材料

姜黄3分

牡丹半两

赤芍药半两

桂心3分

芫花1分(醋拌炒干)

当归半两(锉,微炒)

鳖甲1两(涂醋炙令黄,去裙襕)

琥珀半两

延胡索半两

鬼箭羽半两

木香半两

硇砂半两

凌霄花半两

京三棱3分(微炮,锉)

水蛭1分(炙炒令微黄)

虻虫1分(炒令微黄,去翅足)