号子菜的做法
号子菜可能是一种地方性的称呼，不同地方可能有不同的做法。以下是几种不同号子菜的制作方法：
瓜子菜的做法
摘去老梗，泡水洗净沥干。
锅里煮开水，放油盐，下瓜子菜焯30秒左右，然后捞起沥干备用。
锅里热油，下肉末、蒜蓉豆豉等爆香，肉熟后加入焯好的瓜子菜炒匀。
加盐调味，加少许生抽提鲜，炒匀即可。
合子菜的做法
菠菜、豆芽过热水。
豆腐炸黄，鸡蛋摊皮，粉条泡好。
混合一起放入调料拌匀即可。调料按个人喜好，适量就好。
上汤瓜子菜（马齿苋）的做法
蒜子、姜起油盐锅，加水。
加入瘦肉。
待水滚放瓜子菜下去，煮几分钟就可以出锅。
成品，酸酸的。