炒木姜鸡做法

1. 爆炒沙姜鸡

用料：

鸡 半只

盐 10g

沙姜 2块

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 1盐勺

汤 1盐勺

做法：

1. 鸡洗干净剁成块。

2. 沙姜洗干净剁碎。

3. 新思特不粘锅里放油，放入鸡煎至金黄。

4. 倒入沙姜和鸡一起爆香。

5. 加入生抽，蚝油，盐，糖，翻炒。

6. 炒熟后即可出锅。

7. 成品。

2. 木姜鸡

用料：

三黄鸡

木姜仔

山辣椒

姜丝

盐

生抽

味精

做法：

1. 把姜切丝，山辣椒切丁，木姜仔备好。

2. 先把鸡炒一下，断生盛出。

3. 油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜仔爆出味。