蒸粉烫的做法

蒸粉烫是一道简单美味的家常菜，以下是其详细做法：

所需食材：

粉丝 一块

鸡蛋 两个

小青菜 两颗

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

香葱 一颗

胡椒粉 适量

芝麻油 几滴

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

步骤：

准备食材

粉丝提前十五分钟泡发。

青菜洗净，葱洗净切碎。

鸡蛋搅拌均匀。

炒鸡蛋

热锅凉油，油烧至温热。

倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋煎至凝固成块状，煎熟后盛出备用。

烧水

锅中放入适量水，大火烧开。

煮粉丝

将泡发好的粉丝放入沸水中。