咸口银耳汤做法

咸口银耳汤的做法如下：

食材准备

银耳：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡蛋：1个

黑胡椒粉：适量

麻油：适量

香菜叶：适量

制作步骤

银耳用凉水泡发一小时后，剪去老根，撕成小块。

葱切小段，姜切丝。

锅里放油，下葱姜，小火煸出香味。

放银耳，翻炒一下。

倒入开水，放盐，煮五分钟。

鸡蛋打散，倒入锅中，等蛋花凝固后，放黑胡椒粉，滴入麻油。

盛入碗里，撒香菜叶点缀。

这样，一碗咸口银耳汤就做好了，口感黏稠，带有淡淡的葱香和姜香，非常适合秋冬季节食用。