天津五香花生米做法
方法一：传统炒制法
准备食材 ：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克。制作过程
花生米淘洗干净后，放入开水中浸泡5分钟，控水备用。
加入五香粉和食盐，拌匀后腌制一个小时。
炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米放入，小火炒至脱皮，期间不停搅拌。
炒好的花生米晾凉后放入玻璃罐子中，冰箱保存。
方法二：空气炸锅烤制法
准备食材：
花生米一碗，盐两勺，花椒一小把，桂皮一小块，八角两三颗，干辣椒几个，姜片若干，蒜片若干，五香粉适量。
制作过程
花生米买小果子的，放入大碗，撒上两勺盐，加入花椒、桂皮、八角和干辣椒，用开水冲泡半小时后捞出控干水分。
加入姜片、蒜片和五香粉，拌匀后放入空气炸锅，170度烘烤15分钟，或烤箱温度时间差不多。
烤好后放凉即可食用。
方法三：详细比例炒制法