呼苞米的做法
煮玉米
材料:玉米两根、清水适量、盐一小勺。
步骤:
带皮玉米两根,将外面的皮剥掉仅留几层内皮,放入清水泡三十分钟。
将玉米放入冷水锅,大火煮开,小火再慢煮十分钟左右即可。
煮好的玉米要马上捞起,沥干水份后即可享用。
小贴士:煮的过程中加入适量的盐,能让煮熟的玉米更香甜。
蒸玉米
材料:玉米2条、盐少许。
步骤:
准备好甜玉米,去掉外面的老皮和玉米须。
锅内放入适量水,放个架子,放上两条玉米,撒上少许盐粉。
盖上盖子,2100W蒸15分钟。
小贴士:如果用煤气炉蒸玉米的话,锅内要放多点水,明火烧的话水很容易干。
煮苞米粥
材料:玉米、糯米、水、盐。
步骤:
糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡。
玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水,磨成玉米糊。
连糊带渣一并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,加入淘好的米。
小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。
小贴士:这样煮出的杂粮粥味道浓郁,香气扑鼻,苞米的甜味更加突出。
烤玉米
材料:玉米若干。
步骤:
苞米在煮熟后可以用烤箱或平底锅翻炒一下,这样可以使其更加香脆可口。
小贴士:在煮苞米之前,先将苞米浸泡在清水中30分钟,这样可以让苞米充分吸收水分,提高其口感和甜度。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法来烹饪玉米。