常德麻辣藕的做法

常德麻辣藕的做法如下：

材料：

藕 1节

蒜 适量

指尖椒 适量

花椒 一小把

食用油 50克

辣椒油 适量

花椒油 2勺

芝麻油 适量

生抽 适量

豆瓣酱 2大勺

步骤：

准备莲藕 ：将藕削皮后上锅蒸熟。

准备调料：

准备好花椒、指尖椒、豆瓣酱、蒜末和食用油。

炸花椒：

锅中倒油，放入花椒炸香后捞出，注意不要炸焦。

炒制调料：

放入豆瓣酱、指尖椒和蒜末，炒出香味。

拌制：

将蒸熟的藕切片放入锅中，淋上辣椒油、花椒油和香油，与锅中炒制好的酱料充分搅拌。

冷藏：

拌匀后放入冰箱冷藏，口感会更好。

完成：

美味出炉，可适量增加食材的份量，适合喜欢麻和辣的朋友。

小妙招

做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看我的菜谱。

这道常德麻辣藕色香味俱佳，口感麻辣鲜香，是湖南地区的特色小吃，适合搭配米饭食用。