米粉蒸螃蟹的做法

方法一

材料

螃蟹1只

米粉适量

洋葱头1个

橄榄油适量

蒸鱼豉油1匙

盐适量

鸡粉适量

胡椒粉适量

生抽1匙

姜1块

蒜3头

做法

姜切片，洋葱头切片，蒜切碎备用。

泡发好的米粉放在盘中。

倒入少许油和生抽，将米粉、油和生抽拌匀备用。

把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。

将切好的蟹块放在米粉上面。

把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。

将锅里的水烧开，把盘子放上锅，盖上锅盖蒸，大火蒸25分钟就可以出锅。

方法二

材料