二宽粉的做法

猪肉白菜炖粉条

准备白菜、五花肉、粉条、葱、姜、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精、食用油。

粉条提前用温水泡软，白菜和土豆切成小块。

锅中油热后放入土豆翻炒至透明，加入大白菜和豆瓣酱翻炒，再加入鸡汤、宽粉条、火锅底料、生抽、盐和鸡精，煮至宽粉条软烂。

最后撒上香菜即可出锅。

四川红薯宽粉条

宽粉提前一天用凉水泡好。

锅中热油爆香葱姜蒜，然后放入辣椒面翻炒均匀。

加入适量清水，水开后先煮豆芽，再煮宽粉，加入鸡精、味精、蚝油、麻油、五香粉、酱油等调料。

煮至宽粉变软后捞出，与豆芽一起装盘。

包菜炒粉条

准备圆白菜半个、红薯粉适量、红辣椒适量、蒜适量。

粗粉丝提前用热水泡软，包菜切丝，蒜切末，红辣椒切段。

锅中加水烧开，放入粉丝焯一分钟捞出，再放入包菜翻炒至软。

加入蒜末和红辣椒段，加少许盐和鸡精翻炒匀，最后烹一点醋和香油即可出锅。

菠菜炒宽粉条

菠菜洗净，宽粉条用温水泡软备用。

葱、姜、蒜末切碎备用，菠菜焯水后过凉水备用。

锅中放少许油，油热后爆香葱、姜、蒜末，放入宽粉条炒匀。

加入菠菜和少许盐、酱油翻炒均匀，炒匀后关火即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。