咖喱饭做法虾滑

材料准备:

虾滑:360克

玉米淀粉:30克

全蛋液:100克

面包糠:1碗

山茶油:2克

咖喱块:2块

牛奶:300毫升

包菜:0.5个

美乃滋:5克

白芝麻:一小撮

制作步骤:

虾滑的准备与处理

虾滑不要解冻,先裹上一层玉米淀粉。

接着蘸上全蛋液。

然后裹上一层面包糠。

放入空气炸锅,喷两下山茶油,以200℃烤15分钟,直到酥脆。

咖喱酱的制作

咖喱块和牛奶一起小火加热,边煮边搅拌,煮到咖喱酱变得粘稠即可。

蔬菜的处理

包菜洗净后刨成丝,放入盘中备用。