蜂窝肚做法

蜂窝肚的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

酸辣蜂窝肚

材料：蜂窝肚、酸辣汁、酸面包、风干番茄。

做法：

将蜂窝肚用卤水低温慢煮36小时，再将酱汁浓缩。

搭配风干番茄和酸面包食用，风味更佳。

红煨八宝蜂窝肚

材料：蜂窝肚、五花肉、葱、姜、料酒、酱油、白糖、水、冬笋、水发香菇、水发虾米、火腿、莲子、干贝、胡椒粉等。

做法：

将五花肉和蔬菜切丁后煸炒，加入调料勾芡做成馅。

将馅装入蜂窝肚内，蒸约1小时，食用时滗出原汁并勾芡浇在蜂窝肚上。

搓椒蜂窝肚

材料：金钱肚、香菜梗、香葱白、油炸干辣椒节、搓椒、盐、味粉、红油。

做法：