菜焖子做法

大葱炒焖子

食材：焖子、大葱、白菜、蒜

配料：食用油、生抽、蚝油、盐、鸡精

做法

1. 大白菜、大葱切好备用。

2. 锅内放油，油热后下入大葱爆香，再放入白菜翻炒，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味。

3. 白菜快熟时，下入焖子，加少许水，盖上盖焖两分钟，撒上蒜末提味，最后大火翻炒均匀即可出锅。

青椒炒焖子

食材：焖子、青椒

配料：干红辣椒、花椒、大蒜、生抽、盐、味精

做法

1. 焖子冲洗后切成筷子薄厚的方块，青辣椒切小块，大蒜切碎。

2. 锅内放油，油热后倒入焖子片，煎至两面金黄后盛出备用。