意面pasta做法

意面（Pasta）的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下提供几种常见的意面做法：

1. 番茄酱意面

用料：

意大利面 150g

蘑菇 适量（非必需）

青椒/红椒 适量（非必需）

洋葱 适量（非必需）

肉末 适量（非必需）

盐 1勺

黄油 3*3 cm大小

番茄汁 300ml

糖 2小勺

大蒜 2粒

番茄酱 适量（可选）

做法：

1. 热锅放入一小勺花生油，煸炒大蒜和红绿椒，然后放入肉末，炒至肉末变色。

2. 同时用另一个锅将水烧开，放入意面煮11-13分钟，把握好煮面时间。

3. 放入黄油使黄油融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇变软，倒入番茄汁和番茄酱，番茄汁量以差不多没过菜为准。

4. 酱汁沸腾后倒入洋葱，再沸腾5分钟。

5. 意面煮好后捞出将水滴干，放入几滴花生油搅拌以免面结成坨。