玉米粒做法咸口

椒盐玉米粒

材料：玉米粒、鸡蛋、淀粉、椒盐、盐、食用油。

步骤

1. 玉米粒煮熟，剥下并沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入玉米粒，搅拌均匀，裹上蛋液。

3. 加入淀粉，继续搅拌，使玉米粒均匀裹上淀粉糊。

4. 锅中加油，烧至六成热，放入裹好淀粉的玉米粒，炸至金黄色，捞出沥油。

5. 复炸一次，油温八成热时再炸几秒，捞出沥油。

6. 撒上椒盐和盐，拌匀即可。

辣椒椒盐玉米粒

材料：玉米粒、辣椒面、孜然粉、椒盐、葱花、淀粉、食用油。

步骤

1. 玉米粒焯水，沥干水分。

2. 加入淀粉，抓拌均匀。

3. 锅中加油，放入玉米粒翻炒，加入辣椒面，快速翻炒均匀。