溶豆豆做法不用烤箱

平底锅煎制方法

准备三个鸡蛋,加入一勺糖,用打蛋器打至粘稠。

加入20g奶粉,翻拌均匀。

将混合物装入裱花袋,剪一个小口。

在平底锅上挤出一个一个小溶豆,煎2-3分钟至两面金黄即可出锅。

微波炉烤制方法

主料:酸奶30克,糖粉15克,淀粉18克,蛋清1个。

辅料:核桃油。

将一半糖粉放入酸奶中搅拌均匀,加入淀粉继续搅拌。

蛋清与蛋黄分离,将剩下的一半糖粉分三次放入,用电动打蛋器打至干性发泡,然后与酸奶翻拌均匀。

在烤盘上放油纸,将混合物放入保鲜袋中,剪一个小口,挤成小圆形。

放入微波炉,高火烤25分钟,凉后放入密封袋中。

煮制方法

可以使用平底锅、砂锅或不锈钢锅,加入适量冷水,上火加热。

2分钟煮到油沫溢出,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出,用滤纸过滤。

根据个人口味加入适量白糖和牛奶,或直接饮用。

这些方法都不需要使用烤箱,可以根据个人喜好和条件选择合适的方法制作溶豆。