车螺花甲汤的做法

车螺花甲汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

芋檬车螺汤

材料

鲜芋檬适量

车螺半斤

姜1块

步骤

芋檬买菜巿场帮处理好的鲜檬，回家只用清洗一下即可。

买十几个车螺，买那种正在吐舌头的鲜品。

凉水下锅，放入花甲螺，煮致开口即可放入芋檬。

煮至大约3分钟左右，放入适量的盐调味即可出锅，喜欢葱的也可以放入一把，两者在一起足够鲜甜了，不需要再添加任何调料。

花甲汤

材料

花甲半斤

姜适量

葱适量

油适量

盐味精适量

步骤

花甲用水和盐洗净。

准备姜葱。

锅里放水，倒点油和姜片一起煮开。