椒籽酱做法

椒子酱的做法如下：

材料

萝卜：中等大小一个

豆干：六小块

猪肉：半斤

干花生仁：适量

黄豆：适量

甜面酱：适量

葱姜：适量

花椒：适量

八角：适量

酱油：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

醋：适量

五香粉：适量

辣椒面：适量

步骤

前期准备

前一天晚上用清水泡上洗净的干花生和黄豆。

第二天，将肉洗净，和泡好的花生黄豆一起放入锅中煮，加入花椒和八角，中火煮到肉刚熟。

切丁

萝卜洗净切丁。

豆干洗净切丁。

煮好的肉切丁。

炒制

锅中倒油烧热，加入甜面酱煸炒。