拐角家常做法

五香菱角

原料：菱角500克，桂皮两块，八角3个，盐1勺。

做法：

把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。

把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐。

中火煮半小时，即可出锅享用。

清煮菱角

原料：菱角1斤，盐巴1汤匙。

做法：

选购莲角一定要一个个的挑，用手用力按看看结不结实，一定要买硬才好，这样煮出来才香，软的不好吃。

将菱角清洗干净，放入锅中，加入没过菱角的清水，挤入1汤匙的食盐。

盖上锅盖，煮至水分基本没有就可以啦。

菱角炒绿豆