九台热冷面的做法

九台热冷面的做法如下：

食材准备

冷面

黄瓜切丝

香肠切片

香菜切段

海鲜酱油、香油、牛肉粉、辣椒油、盐、虾米各适量

冷面处理

将冷面在细条状水中浸泡半小时左右

调料准备

3勺海鲜酱油、3勺香油、1勺牛肉粉、1勺辣椒油、少许盐、少许虾米

煮面

起锅烧水，水开后下入冷面，煮30秒左右捞出，不用过凉，直接放入事先调好的料汁中

加入适量刚烧开的热水，将冷面搅开，加入黄瓜丝、香菜段、香肠片，即可开始享用

小贴士

冷面煮熟后要迅速捞出并放入调料汁中，以保持其口感和热度。

根据个人口味，可以适量调整辣椒油和调料的用量。

希望这个做法能帮助你做出美味的九台热冷面!