秀珍菇瘦肉汤做法

秀珍菇瘦肉汤的做法如下：

食材准备

秀珍菇150克

瘦肉50克

姜片2片

葱花一小把

盐2茶匙

淀粉少许

花生油适量

制作步骤

将秀珍菇洗净滤水撕成小朵备用。

瘦肉洗净切片，加入盐和淀粉，花生油腌制十分钟。

准备葱姜片。

锅中加入姜片烧开水，开水后加入猪肉片和香菇，中火煮8分钟，加盐和葱花即可。

注意事项

肉片选里脊肉，想滑溜溜的话，必须提前腌制。

烹饪时间

总共需要约15分钟，包括腌制和煮汤的时间。

提示和建议

如果喜欢更鲜美的口感，可以在煮的时候加入一点鸡精或味精。