北菜梗做法

北菜梗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单又美味的白菜梗做法

材料：白菜梗、蒜末、生姜末、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精（可选）。

步骤：

1. 将白菜梗切成长度约为3-4厘米的段。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜末爆炒出香味。

3. 放入白菜梗，翻炒均匀。

4. 加入少许盐和生抽，调味均匀。

5. 倒入适量的水，加入料酒，盖上锅盖继续炖煮。

6. 煮熟后，加入少许鸡精提鲜，搅拌均匀即可。

白菜梗炒肉

材料：白菜梗、猪肉、葱花、油、调味料。

步骤：

1. 将白菜洗净，把白菜叶子和白菜梗分开来，分别放入盆中备用。