口水鲫鱼做法

口水鲫鱼的做法如下：

食材准备

大鲫鱼

油辣海椒

香油

花椒面

醋

芝麻

油酥花生

酱油

花椒油

木姜油

瓜子油

小葱

大红海椒

处理步骤

大鲫鱼划刀，用姜片葱段腌制一个小时。

锅中加汤，放姜片、葱段、花椒、八角烧开，放鲫鱼入锅闷8分钟。

把鱼捞起来备用。

调料准备工作，冷油，小火油酥花生米。

姜、蒜、红海椒切米；小葱切葱花；芝麻炒香。

调料制作