妈糊汤做法

1. 玛糊汤（胡辣汤）

材料：

千张（豆腐皮）：1张

木耳：适量

玉米淀粉：适量

鸡蛋：1个

白胡椒粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法步骤：

1. 提前1个小时使用温水发泡木耳。

2. 将千张切成丝，放在清水煮开，煮开后再继续熬煮1到2分钟。

3. 另取一个干净的锅，放入清水，放入千张和木耳丝煮开。

4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。取适量玉米淀粉倒入一个碗中，搅拌均匀后倒入汤中。

5. 加入香菜、白胡椒粉、适量盐提味即可。

6. 成品出锅。

2. 面糊汤

材料：

面粉：适量

清水：适量

鸡蛋：1个

虾米：适量

香菇：适量

青菜：适量

做法步骤：

1. 将面粉倒入碗中，加入适量的清水，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到面粉完全溶解于水中，形成面糊。