蒜苔炒肉西红柿做法

蒜苔炒肉西红柿的做法如下：

材料准备

蒜苔1把

肉沫80克

干辣椒2个

大蒜瓣3瓣

西红柿1个

姜1小块

花椒10粒

盐适量

生抽少许

水适量

制作步骤

前期准备：

蒜苔去掉头尾切成段，大蒜去皮拍碎，姜切片，西红柿切成小片，干辣椒切成小段。

制作过程：

炒锅加入适量植物油，加热后依次放入姜片、花椒、大蒜碎、干辣椒爆香。

倒入蒜苔翻炒。

加入肉沫翻炒均匀。

加入少许水、西红柿、生抽、盐翻炒均匀，水收干即可。