山泉做法

山泉水的做法有多种，以下提供几种常见的处理方式：

直接煮沸饮用

取山泉水后沉淀，去除杂质。

将处理后的泉水煮沸，沸腾10分钟以上以杀死病菌和寄生卵。

煮沸后，可以使用过滤器或净化器进一步处理，然后饮用。

制作甜酒粑

将糯米用山泉水浸泡一晚，待糯米捏碎即可。

将浸泡好的糯米放入蒸笼，蒸至7至8成熟。

取出糯米，加入甜酒曲，搅拌均匀后静置一段时间，即可食用。

煮糯米的水可以冰镇后饮用。

山泉烹煮茶

使用山泉水烹煮普洱茶，可以加入普洱老茶头、寿眉和陈皮。

听着评弹，慢慢煮茶，享受茶香。

山泉菌菇豆腐汤

菇类用水焯一下备用。