大枣酒做法

大枣酒有多种制作方法，以下提供几种常见的做法：

方法一：传统浸泡法

材料

大红枣120克

白糖60克

白酒2斤

步骤

挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎。

放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。

功效与主治

益气养血，安神。用于气血虚弱，劳倦神疲，失眠等。

服法

每日2次，每次20~30毫升。

方法二：糯米红枣酒

材料

糯米

干红枣

酒曲

水

步骤

糯米浸泡2~4个小时，干红枣去核，混合一起蒸煮。