水捞大米饭的做法
水捞大米饭的做法如下：
提前浸泡大米
大米至少需要提前浸泡1个小时以上，以便软化。
煮饭
将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的冷水，水开后转小火煮三分钟，然后关火盖盖闷两分钟。
煮至米粒半熟时，捞出沥干水分，放入蒸锅中。
蒸饭
将沥干水分的大米放入蒸锅中，水开后转小火蒸15-20分钟，蒸15分钟就关火闷3/5分钟，蒸20分钟就不用闷。
蒸好后，米饭会变得松软可口，粒粒分明。
制作米汤
煮饭过程中，米汤可以直接喝，非常香。
注意事项
煮饭时，水量要适量，以免米饭粘锅，同时要不停搅拌，防止粘锅。
蒸饭时，可以使用加热饭盒或蒸笼，确保米饭受热均匀，蒸出来的米饭口感更好。
通过以上步骤，你就可以制作出松软可口的水捞大米饭了。希望这个方法对你有所帮助!