山东手抓饼的做法

山东手抓饼的做法如下：

材料

高筋面粉300克

盐1小勺

水

葱油

咖哩粉（可选）

制作流程

和面

分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；

另150克面粉加温水揉成光滑的面团；

醒发半个小时后将两个面团揉到一起；

擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；

错着交叉叠上；

团起圆饼状，按扁，再擀开。

烙饼

入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；

特点：甜香可口，金黄酥脆。

其他做法

方法一

和面

面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；