蛋糕粉司康烤箱做法

1. 经典英式司康

用料：

蛋糕粉 135克

砂糖 25克

盐 1.25克

黄油 28克

全蛋液 29克

牛奶 45克

无铝泡打粉 3克

做法：

1. 黄油先软化。

2. 面粉、砂糖、盐和泡打粉放入盆中，搅拌均匀。

3. 将软化的黄油加入粉类中，搓成絮状，再加入牛奶，轻轻揉成团。

4. 擀成约1.5厘米厚的面片，切好后放入烤盘。

5. 表面刷蛋液，烤箱中层，上下火180度预热，烤22分钟，上色及时加盖锡纸。

2. 快手淡奶油酵母版司康

用料：

蛋糕粉 250克

雀巢淡奶油 250克

安佳有盐黄油 约70克

安琪酵母 3克

鸡蛋 1只

糖 些许

蓝莓 些许