小朋友螃蟹做法

小朋友喜欢的螃蟹做法有以下几种：

清蒸螃蟹

清洗螃蟹，肚子朝上放入蒸锅。

加入姜片和葱段，冷水上锅蒸15分钟。

蒸好后，淋上少许黄酒、糖和醋，蟹肉沾食。

葱姜炒螃蟹

螃蟹处理干净，剁成块，蘸上淀粉。

锅中放油，将螃蟹炸至定型，捞出备用。

锅中再放油，爆香姜蒜和辣椒，放入炸好的螃蟹翻炒。

加入适量盐和料酒，炒匀后加入少量水和葱段煮至收汁。

螃蟹汤

螃蟹切小块，煎一下后加入姜片和料酒。

翻炒至螃蟹颜色变红，取出备用。

用剩下的油炒土豆片和番茄，加入适量清水，熬成汤。