烧烤粉的做法

烧烤粉的做法有多种,可以根据个人口味和需求进行调整。以下是几种常见的烧烤粉制作方法:

方法一:经典烤肉粉

用料

里脊肉 200g

土豆粉 100g

黄瓜 适量

胡萝卜 适量

豌豆尖 适量

做法

烤肉粉选择里脊肉用腌料腌制一晚。

一面七分熟一面三分熟,保持肉的鲜嫩。

烤好肉后,再烤一些豆腐。

煮好粉后,按个人需要放一些蔬菜,最后浇上鱼露汁(鱼露、蒜泥、辣椒、味精、花椒面、柠檬汁、温开水)。

方法二:简易烧烤粉

用料

孜然 20克

花椒 10克

麻椒 10克

小茴香 10克

胡椒粉 10克

十三香 10克

鸡精 10克

味精 10克

做法