银耳红枣排骨汤做法

银耳红枣排骨汤的做法如下：

材料准备

排骨500克

红枣10颗

银耳30克

姜片适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

将排骨切成小块，放入开水中煮一下，捞出后冲洗干净备用。

将银耳用温水泡软后撕成小块，红枣洗净备用。

锅中加入足够的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。

将泡软的银耳和洗净的红枣加入锅中，继续炖煮30分钟。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

提示和建议

炖煮的时间可以根据个人口味调整，炖得越久味道越鲜美。