椰汁芒果冰激凌做法

方法一：简易家庭版

材料

纯牛奶 200ml

椰浆 150ml

淡奶油 120ml

奶粉 15g

糯米粉 12g

白砂糖 40g

芒果丁 50g

步骤

芒果去皮切块。

将液体（牛奶、椰浆、淡奶油、糖）混合，加入白砂糖搅拌均匀。

糯米粉和奶粉过筛，与液体混合，小火加热，不断搅拌防止粘锅，煮至粘稠糊状后关火继续搅拌。

冷却到温热后倒入模具，倒入一半液体时加入芒果丁，冷冻过夜即可。

方法二：料理机版

材料

芒果果肉 300克

椰奶 30克

淡奶油 150ml

细砂糖 15g