干鱼白辣椒做法

干鱼白辣椒的做法如下：

方法一：

用料 ：小干鱼一把、湖南椒六只、食用油适量、盐两小勺、鸡精一点点、蒜头三瓣。

步骤

先把小干鱼洗好，辣椒切好，蒜切好。

锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒。

辣椒炒软后倒入小鱼仔爆吵。

炒的熟后放盐、鸡精翻炒几下就装盘。

方法二：

用料：

糯米椒12条、小鱼干1/2碗、熟花生1/3碗、蒜头3瓣、辣椒（可略）0.5条。

步骤

准备食材：糯米椒与辣椒去头，切斜刀片。

起锅，开小火，放入2大匙的油，放入蒜头与辣椒，炒出香味。

再放入小鱼干，炒干水份即可（较软口感）。

再加入糯米椒翻炒几下，至糯米椒变翠绿。

再加入熟花生，拌匀即可关火。

起锅盛盘。

方法三：