鞋片馍做法

鞋片馍的做法如下：

用料

中筋面粉 100克

清水 50克

砂糖 5克

酵母 0.8克

玉米油 1克

南瓜粉 适量克

红曲粉 适量克

做法步骤

把面揉成光滑的面团后，留10克白色和10克粉色的面团重量，其余的平均分成几块。

用南瓜粉上色，成为黄色的面团。然后搓成椭圆形。

用一只圆头的工具挖出一个坑，再用手捏出一个圆坑。

用一个椭圆的花边模具按压白色的面片，然后切掉三分之一。

贴在鞋子上，再用白色搓出一条边。鞋子的样子就出现了。

用蝴蝶结模具按压出粉色的蝴蝶结，再用排气针在花边上按压出痕迹。