莜米做法

穇米（又称菰米）是一种营养丰富的谷物，其食用方法多样，可以煮饭、炒菜、炖汤等。以下是一些具体的做法：

煮饭

提前浸泡6小时，建议菰米和水1:3比例同煮。

炒菜

提前浸泡6小时，然后煮至半熟（微微裂开），再加入菜同炒。

炖汤

洗净后直接下锅，无需提前浸泡。

制作糕点

将菰米磨成粉后，可以制作各种糕点，如菰米糕、雕胡糕等。

其他食用方法

菰米还可以与其他食物混合食用，如添加到沙拉或披萨中。

这些方法都能让你充分体验到穇米的美味和营养价值。根据个人口味和需求，可以选择合适的方法来制作穇米美食。