酷粽做法

酷粽，通常指的是冰粽，是一种在冷环境下制作的粽子，口感冰凉爽口。以下是冰粽的做法：

材料：

糯米 5勺（大的汤勺）

红枣 适量

红糖 两块

白糖 一勺（小的汤勺）

做法步骤：

准备材料

适量红枣洗净去核备用。

电饭煲中加入5勺糯米，淘洗两遍备用。

加料

向洗净的糯米中依次加入两块红糖和一小勺白糖。

加入红枣，然后加水没过糯米面一个食指关节。

煮制

电饭煲按下煮饭键，煮至糯米熟透。

煮好后用铲子翻拌均匀，使甜度更均匀，糯米团更具粘性。

冷却

煮好的粽子晾凉后，用保鲜膜团成圆形放冰箱冷藏一晚，即可得到冰凉的粽子。

小贴士：