贝边裙的做法

贝边裙的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

凉拌裙边

材料：扇贝裙边、青瓜、胡萝卜、青椒、香菜、蒜、调味料（如盐、酱油、醋等）。

做法：

将青瓜、胡萝卜和青椒切成丝，香菜切段，蒜切碎。

将裙边焯水后捞出过冷水备用，将切好的配菜丝也焯水备用。

将所有配料放入碗中，加入调味料拌匀即可。

蘸料拌裙边

材料：北极贝裙边、辣根、盐、海鲜酱油、凉拌醋、白砂糖。

做法：

北极贝裙边室温解冻后用清水冲洗，去除沙子。

干净的裙边用手挤出水分。

制作蘸料：将辣根放入碗中，加入盐、海鲜酱油和凉拌醋搅拌均匀。