宿舍炖菜做法
宿舍炖菜可以根据个人口味和宿舍条件选择不同的食材和做法。以下是几种适合宿舍的炖菜做法：
东北大炖菜
食材：熟嫩玉米、冻豆腐、豆角、胡萝卜、土豆。
做法：
提前将玉米、豆角和冻豆腐解冻并洗净，切好备用。
炒锅加适量油，爆香五香粉，先炒豆角、胡萝卜和土豆至无水分。
加入玉米和冻豆腐，炒匀后加水煮熟，最后加盐和生抽调味。
简易炖菜
食材：五花肉、姜、蒜、葱、小尖椒、素菜（如白菜、土豆等）。
做法：
五花肉切片，焯水去腥。
蔬菜切好备用。
锅中加油，炒香姜蒜辣椒花椒，加入五花肉炒至微黄。
加入蔬菜，炒匀后加水煮沸，转小火炖至蔬菜熟软，加盐和鸡精调味。