毛豆泥的做法

毛豆泥的做法如下：

方法一：简单搅拌法

准备食材：

毛豆粒300克，胡萝卜粒15克，生菜叶碎15克，中筋面粉30克，宝宝米粉10克。

煮毛豆：

起锅烧水，水开后倒入毛豆粒，煮10分钟，然后捞出冷却至常温并去皮。

搅打：

将剥好的毛豆粒倒入辅食机内，再倒入200毫升温开水，搅打成泥，直至细腻无颗粒。

混合：

将毛豆泥70克、胡萝卜粒15克、生菜叶碎15克、中筋面粉30克、宝宝米粉10克混合均匀，搅拌至粘稠不易滑落。

挤入面糊：

装入裱花袋，剪小口，起锅烧水，水开后转中小火，距水面20厘米处，用画圈的方式挤入面糊。

煮制：

煮至浮起，倒入胡萝卜丁，煮2分钟，再倒入生菜叶碎，再煮2分钟，最后毛豆泥面线就做好了。

方法二：搅拌机搅拌法

准备食材：

毛豆仁半碗（约100克），水适量。

搅拌：

把半碗毛豆仁放进搅拌机，加上适量清水，搅拌至成泥状就可装碗。

方法三：煮后捣碎法