龙虾汉堡做法

1. 自制汉堡胚的龙虾汉堡

食材用料：

自制汉堡胚 2个

鲜虾（去皮） 180g

盐 适量

淀粉 适量

胡椒粉 少许

生菜叶 几片

油 适量

番茄沙司 适量

做法步骤：

1. 鲜虾去皮去头，牙签挑出虾线，用刀背剁碎成泥。

2. 把虾泥放入盆中，放入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制二十分钟左右。

3. 平底锅烧热放油，戴上一次性手套或手上沾油，把虾肉泥整理成饼状，放入锅中。

4. 煎至一面金黄后翻面，直至煎成两面都呈金黄色。

5. 汉堡胚用刀横着切开，放上洗净控干水份的生菜叶子。

6. 再放上煎好的虾肉饼，涂上番茄沙司，即可食用。

2. 含有奶酪和天妇罗粉的龙虾汉堡

食材用料：