酸蜜饯的做法

杨桃蜜饯

用料 ：杨桃、盐、白糖。

做法

杨桃洗净，切成五角星形状，用盐腌制一晚，倒掉水分。

撒上白糖，一层糖一层杨桃铺好，封好保鲜膜，放冰箱1到2天。

晒至杨桃表面收干即可。

山楂蜜饯

用料：

山楂干、冰糖、麦芽糖。

做法

山楂干清洗后浸泡，天气热少一点时间，天气冷浸一天。

适量冰糖加水小火熬化，加入山楂干和浸泡的水，小火煮至山楂干软烂。

加入麦芽糖，翻拌均匀，煮至透明。

捞起山楂带汤汁，平铺在盘子里自然晾干。

西柚蜜饯

用料：

西柚、冰糖、清水。

做法