苦苣菜的素炒做法

苦苣菜的素炒做法如下：

准备食材

苦苣洗净，在冷开水中加盐浸泡10分钟，然后滤干水分。

白萝卜洗净切丝，红萝卜洗净切薄片，甜红椒洗净去籽切丝，大蒜压成蒜泥。

调制调料

在容器中加入蒜泥、香醋、香油、生抽、糖、少许盐，搅拌均匀。

炒制过程

苦苣滤干水分，和所有食材一起放入容器中，加入调好的调料，搅拌均匀即可。

其他做法

苦苣洗净切段，锅中放油，快速清炒，放适量盐和鸡精调味，出锅前放杏仁、枸杞点缀。

苦苣洗净切段，锅中烧油，油热后放入姜蒜爆香，再放入苦苣菜翻炒，加入醋和生抽，最后出锅装入盘中。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，享受苦苣菜的美味。