掉渣爪爪的做法

掉渣爪爪的做法如下：

准备食材

鸡爪6只

盐2勺

香叶3片

大料3粒

清水适量

干辣椒2个

六月鲜酱油适量

处理鸡爪

剪去鸡爪指甲

放入砂锅中

加入清水，没过鸡爪

放入大料、香叶、干辣椒

倒入六月鲜特级酱油

大火烧开转小火炖煮40分钟

出锅装盘

出锅前检查味道，适量加盐

出锅装盘，撒上葱花或香菜点缀

这个做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。