姐妹豆花做法
姐妹豆花的做法如下：
方法一：简易家庭做法
材料：
黄豆150克
水1400毫升
冰糖适量
内脂一包（3克）
工具：
破壁机
锅
勺子
滤渣袋
步骤：
泡黄豆 ：将黄豆放入清水中浸泡4小时以上，直到完全吸水膨胀。打豆浆：
使用破壁机将泡好的黄豆打成豆浆，注意不要用豆浆键，而是用普通榨汁机多榨几次以确保细腻无渣。
煮豆浆：
将打好的豆浆倒入锅中，加入冰糖，中火煮开后转小火煮3-5分钟，直到完全煮熟。
加内脂：
将内脂用少量水化开，倒入煮好的豆浆中，边倒边搅拌，使其均匀混合。
凝固：
盖上盖子，静置10分钟左右，直到豆浆凝固成豆花。
享用：
用勺子将豆花舀出，放入碗中，可以根据个人口味加入糖水、姜汁等调料。
方法二：传统做法
材料
黄豆250克
内脂20克