东北年团子做法

东北年团子（粘团子）的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 玉米面和白面混合的做法

用料：

玉米面 750克

黄豆粉 150克

酵母 5克

白糖（面里）10克

水碱 10克

清水 900克

婆婆丁 1000克

猪肉 750克

胡萝卜 1根

葱 姜 蒜

盐 鸡精 酱油 白糖（馅儿里）十三香 花生油

做法：

1. 玉米粉750克+黄豆粉150克拌匀成二合面。

2. 二合面中加（酵母5克+白糖10克+水碱10克）加入清水900克，拌匀。盖保鲜膜发酵4小时。

3. 婆婆丁摘洗干净，焯水，拧干，切碎。

4. 猪肉、胡萝卜、葱、姜、蒜以上材料切碎，拌匀，成猪肉馅儿。